Så er der kage..

Krøltoppen og jeg hyggede hjemme igår og fandt vi en opskrift på æbletærte (kage)

inden på Arlas hjemmeside. - den så rigtig god ud, så den gik vi igang med :-)

På Arla's hjemmeside hedder den en æblekage, men jeg forbinder bare æblekage med gammeldags æblekage, altså det med æblekompot, raps, makroner osv.. 

Så derfor har jeg bare kaldt den en æbletærte :-)

Krøltoppen hjalp til med at spise alle æblerne, så hans mor bare kunne skrælle og skærer nogen flere så der var nok til tærten..

Æbletærten, den første jeg har prøvet at bage!

Hvis der er nogen som der skulle have lyst til at bruge en super god kage så kommer opskriften lige her :-)

Opskrift 

4 syrlige æbler. ca. 700g

2 æg

150 g sukker

50g smeltet smør

3/4 dl mælk

150 g hvedemel

1 tsk bagepulver

1½ tsk stødt kanel

Pynt: flormelis, kan også undværes :-)

Bagetid: Ca. 30 min ved 200 grader.

Skræl æblerne og fjern kernehuset. Skær æblerne i både og læg dem i koldt vand. 

Pisk æg og sukker til en luftig "æggesnaps". Bland smør og mælk og pisk blandingen i "æggesnapsen". Bland mel og bagepulver og vend det i æggeblandingen. 

Hæld dejen i en smurt bradepande (ca. 22 x 30 cm). Drys dejen med 1 tsk kanel. 

Hæld vandet fra æblebådene og læg dem taglagt på dejen og drys resten af kanelen over æblerne. 

Bag kagen midt i ovnen.

Kh Sabrina